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Rezept - 000437

Toast mit Rührei und Schinkenspeck

- Zutaten:

8 Weißbrotscheiben, 50g Butter, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 100g Reibkäse, 2 Tomaten, 100g Schinkenspeck .

- Zubereitung:

Die Brotscheiben rasch in Butter schwenken, Rührei darauf verteilen, salzen und pfeffern. Obenauf mit geriebenem Käse bestreuen und mit Tomatenscheiben garnieren. Das Toast in der Backröhre oder im Grill überbacken. Mit angebratenen Schinkenspeckscheiben anrichten.