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Rezept - 000438

Geröstete Käsetoast

- Zutaten:

1/2 Weißbrot, 3 Eier, 200g geriebener Käse, Salz, Pfeffer, Fett .

- Zubereitung:

Das Weißbrot in Scheiben schneiden. Die Eier mit dem geriebenen Käse verquirlen, auf die Weißbrotscheiben verteilen, salzen und pfeffern. Die Toasts mit der bestrichenen Seite in erhitztem Fett goldgelb backen. Zu Tee oder als Vorspeise mit Tatarensoße reichen. - Sie lassen sich auch in der Röhre überbacken. Der Käse darf aber keinesfalls anbrennen, sonst bekommt er einen bitteren Geschmack .