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Rezept - 000420

Falsche Kaviarbrötchen

- Zutaten:

2 Heringe, 2 hartgekochte Eier, 1 kleine Zwiebel, 1 TL. Öl, 1 Prise Pfeffer, Zitronensaft,
1 kleines Weißbrot .

- Zubereitung:

Die Heringe in kaltem Wasser abspülen, vorbereiten, entgräten und fein hacken. Die ebenfalls gehackten Eier, geraspelte Zwiebel und das Öl zufügen, mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Alle Zutaten gut verrühren und die Weißbrotscheiben damit bestreichen. Die Scheiben können auch geröstet und warm serviert werden .