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Rezept 000066 - Petersilienkartoffeln

- Zutaten :
750g Kartoffeln, Salz, 40g Butter, 1 EL gehackte Petersilie.

- Zubereitung :
Die Kartoffeln schälen, halbieren und in 1/4 Liter leicht gesalzenem Wasser zugedeckt 10 min kochen und 15 min ohne Energiezufuhr garziehen lassen. Der Topf bleibt dabei fest verschlossen. Die garen Kartoffeln in der zerlassenen Butter mit Petersilie schwenken.

- Energie :
3850 kJ / 920 kcal