Für 1 Schraubglas (200ml) 1 kleine Dose Pizza-Tomaten (400g) in einem Sieb sehr gut abtropfen lassen, dabei immer wieder durchrühren. (Oder 100g Tomatenmark verwenden). 2 geschälte Knoblauchzehen dazupressen, 2-4 Eßl. Olivenöl unterrühren. Mit 1 TL. getrocknetem Thymian, Salz, Pfeffer, Zucker, eventuell Chiliflocken und Zitronensaft würzen. Sofort verwenden oder in ein Glas füllen, verschließen.
Pizza
