Seeteufel mit Oliven - Kapern - Sauce
- Zutaten :
8 schwarze entsteinte Kalamata - Oliven , 1 EL abgetropfte Kapern , Salz , Pfeffer , 2 Msp geriebene Zitronenschale , 1/2 TL Dijon Senf , 2 EL Zitronensaft , 5 EL Olivenöl , 4 Scheiben Seeteufel a ca 150 g .
- Zubereitung :
1. Oliven und Kapern hacken und mit Salz , Pfeffer , Zitronenschale , Senf , Zitronensaft und 4 EL Öl verrühren .
2. Fisch mit restlichen Öl bestreichen , auf dem Rost pro Seite ca 4 min grillen . Seeteufel salzen, pfeffern und mit der Sauce servieren .
+ Zubereitung : 5 min
+ Grillen : 15 - 20 min
+ pro Person : ca 268 kcal
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Grillen
