Eier mit Gemüsefülle
- Zutaten:
6 hartgekochte Eier, 2 Eßl. Mayonnaise, Zitronensaft, Petersilie, Schnittlauch, 4 Radieschen, 1 Prise Curry, Pfeffer, Salz, 1 kleine Salatgurke .
- Zubereitung:
Die Eier in kaltem Wasser abkühlen und schälen. Der länge nach aufschneiden und die Eigelbe herausheben. Mit der Mayonnaise verrühren, Zitronensaft, je 1 TL. feingehackte Petersilie und Schnittlauch und 2 geriebene Radieschen zufügen. Mit Curry, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Masse in die Eihälften füllen, mit geriebenen Radieschen und der Gurke hübsch garnieren. |
Tschechische Küche
