Dekorieren von Pfefferkuchen
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- Zubereitung: Zum Grundieren größerer Flächen eignen sich Schokoladen-Fett-Glasur und Zuckerguß, der mit Säften oder Likör gefärbt werden kann. Aus sehr dickflüssigem Zuckerguß können mit einer Spritztülle oder spitzen, gedrehten Tüte aus Folie bzw. Butterbrotpapier dünne Linien aufgespritzt werden. Zum Dekorieren eignen sich Mandeln, Nüsse, Liebesperlen, bunte Streusel oder Schokoladenstreusel sowie andere dekorative Süßigkeiten.
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