Rezepte für jede Jahreszeit -> Rezepte für den Sommer ->

Rezept 000179

Hammelcurry

- Zutaten:
600g mageres Hammelfleisch, 100g Zwiebeln, Salz, 1 Prise Curry, 50g Margarine, 2 EL Mehl, 1/2 Liter Brühe.

-Zubereitung:
Das Hammelfleisch in Nußgroße Würfel schneiden, mit Zwiebelwürfeln, Salz und Curry in der Margarine leicht anbraten. Die Zwiebel leicht bräunen lassen, das Mehl darunterrühren und Brühe auffüllen. Bei kleiner Hitze 1 Stunde kochen lassen. Als Beilage Reis reichen.

-Energie :
9030 kJ / 2160 kcal