Rezepte für jede Jahreszeit -> Rezepte für den Sommer ->

Rezept 000180

Schopska - Salat

- Zutaten:
150g Paprikafrüchte, 200g Tomaten, 200g Salatgurken, 1 goße Zwiebel, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Essig, 1 Bund Schnittlauch, 100g Schafskäse.

- Zubereitung:
Das geschälte und geputzte Gemüse in Streifen schneiden und die grobgehackte Zwiebel dazugeben. Aus Öl, Salz, Pfeffer, Essig und gehacktem Schnittlauch eine Marinade bereiten und über das Gemüse geben. Kurz vor dem Servieren grobgeraspelten Schafskäse darüberstreuen.

- Energie :
3245 kJ / 780 kcal