Pizza - Tomatensugo - 1
1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. In einer Kasserolle das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin bei schwacher Hitze in etwa 4 min weich dünsten. Den geschälten Knoblauch dazupressen.
3. Das Tomatenmark und die Tomaten samt Saft dazugeben. Die Tomaten im Topf mit einer Gabel zerdrücken.
4. Gewürze, Kräuter und das Lorbeerblatt dazugeben. Aufkochen und bei schwacher Hitze etwa 30 min im offenen Topf dicklich einkochen lassen. Das Lorbeerblatt entfernen.
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Pizza
