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Kochrezepte - Welt |
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Sommer - Rezepte |
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| 000176 - Gedünstete Radieschen mit Schinken und Ei |
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Zutaten: |
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3 Bund Radieschen, 1 Zwiebel, 80g Butter oder Margarine, Salz, etwas Pfeffer, 250g gekochter Schinken oder Bierschinken, 4 Eier, Schnittlauch, Petersilie . |
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Zubereitung: |
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Die gewaschenen Radieschen in Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel in der Butter rasch andünsten, salzen und pfeffern und 8-10 min weiter dünsten lassen. Den kleingeschnittenen Schinken hinzufügen, mit verquirlten Eiern übergießen und stocken lassen. Mit Schnittlauch und Petersilie garnieren. Vollkornbrot oder Kartoffeln dazu reichen. |
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Energie : |
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6810 kJ / 1630 kcal |
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