Damit Ihre Sushi authentisch und appetitlich aussehen, müssen Sie unbedingt darauf achten, dass Sie sie einheitlich und gleichmäßig formen und exakt in gleich große Stücke schneiden. Auch die Fischfilets in gleich dicke Stücke schneiden. Aus den Reststücken und Abschnitten einen Fond kochen.
Sushi
