Gefüllte Paprikafrüchte
- Zutaten:
8 grüne Paprikafrüchte, 80g Reis, 400g Hackfleisch, 60g Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Majoran, 1 Messerspitze Knoblauch, Petersilie, 1 Ei, 1 Dose Tomatenkremsuppe für die Soße.
- Zubereitung:
Die Paprikafrüchte putzen und waschen. Den Reis nicht ganz weichkochen und kalt werden lassen. Das Hackfleisch in eine Schüssel legen und nacheinander den Reis, die kleingeschnittenen Zwiebeln, die Gewürze, Petersilie und das Ei hinzugeben. Alles gut vermengen und abschmecken. Die abgetropften Paprikafrüchte mit der Masse füllen und in der Tomatensoße garen. Dazu schmecken Salzkartoffeln.
- Energie :
8360 kJ / 2000 kcal
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