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Rezept 000212

Makkaroni - Sellerie - Salat

- Zutaten:
300g Makkaroni, 1 EL Butter, 2 Sellerieknollen, 2 Äpfel, 2 EL Quark, 5 EL Joghurt, Zucker, Zitronensaft.

- Zubereitung:
Die Makkaroni nicht zu weich kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen, in Stücke schneiden und in der Butter schwenken. Sellerie und Äpfel schälen und raspeln. Aus Quark, Joghurt, Zucker und Zitronensaft eine Soße bereiten und alles miteinander vermengen. Dazu schmeckt kräftiges Roggenbrot oder getoastetes Weißbrot.

- Energie :
6500 kJ / 1570 kcal