# Die Marinierzeit sollte bei Fisch nur kurz sein, in den meisten Fällen reichen etwa 30 min
# Robustes Fleisch wie Steaks, Spareribs oder Koteletts können bereits am Vortag mariniert werden.
# Zarte Stücke wie Filets nicht länger als 4 Stunden marinieren.
# Mariniertes Grillgut mit Frischhaltefolie zudecken und kühl stellen.
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