Rindfleisch - Spießchen ( für 4 Personen )
- Zutaten:
600g Rinderfilet, 8 kleine Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 40g Butter, 2 Lorbeerblätter, 1/2 TL Basilikum, gerebelt, grüner Pfeffer, gefriergetrocknet, Salz.
- Zubereitung:
Rinderfilet in 2-3 cm große Würfel schneiden. Im Wechsel mit Tomaten, halbierten Zwiebeln und halben Lorbeerblättern auf 4 Spieße verteilen; mit zerlassener Butter bestreichen und mit Basilikum und dem gemahlenen Pfeffer würzen. Die Spieße auf einen mit Alufolie abgedeckten Rost legen und 10-14 min grillen. Vor dem Servieren je nach Geschmack salzen.
- Grillzeit:
ca. 10-14 min |
Grillen
