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Rezept 000216

Bunter Gemüsesalat " Mira "

- Zutaten:
100g Möhren, 100g Gurken, 100g Sellerie, 1 Apfel, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Tomaten, 1 Staude Salat, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Sahne oder Kaffeesahne, Zitronensaft.

- Zubereitung:
Gemüse und Obst waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. In Portionsschälchen anrichten. Zwei kalte Soßen dazu servieren: aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer sowie aus Sahne, Salz und Zitronensaft. Soße nach Belieben zugießen.

- Energie :
2350 kJ /570 kcal