Mürbeteig ( Grundrezept )
- Zutaten:
250g Mehl, 1 Ei, 125g Margarine, 65g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker oder eine Messerspitze abgeriebene Zitronenschale.
- Zubereitung:
Alle Zutaten rasch, aber gründlich verkneten und den Teig 30-60 min kalt gestellt rasten lassen. Eine Kuchen- oder Springform mit dem dünn ausgerollten Mürbeteig auslegen, dabei einen Rand andrücken. Den Boden mehrfach mit der Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C in etwa 30 min goldbraun backen.
- Energie :
8800 kJ / 2160 kcal |
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